《Kaesu’ay a kakaenen 美味的一餐》阿美族文化中珍貴的一餐

當你聽到那些過去的故事，會如何去記下來？
2012年，媽媽忽然搬來一對老杵臼，杵是石頭一體成形製成，臼為木頭雕刻而成，我從沒想到家會出現這樣東西，好奇心驅使下開口過問，從媽媽口中得知這是外婆傳下來的財產之一，如今由她繼承，以後則是我。
我著魔般追問媽媽是否對這個杵臼有記憶，所幸在媽媽兒時這對杵臼是仍然被使用，慢慢的把這些故事收集起來，還有從外婆口中知道更多細節背景，最後結合自身對部落的記憶，誕生了這本《Kaesu’ay a kakaenen 美味的一餐》，以一個阿美族家庭準備一餐為主軸，杵臼的視角出發的繪本，內容包含了阿美族傳統器具製作、飲食習慣、家庭分工。

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【故事內容】

故事從一位Akong（阿公） Kulas製作一對杵臼開始，他到山上找尋適合的樹木，為其敬酒，告訴對方：「今天我會帶你回去，因為我們家人需要，我不會浪費你，會好好使用的」，喝完酒就將樹木砍下來，並且找到石塊，Kulas Akong只用阿美族除草的刀子和斧頭，就將木頭雕刻成臼，接著在溪邊把大塊的石頭慢慢磨成想要的形狀，最後就成了杵，為什麼要製作杵臼呢？因為那是家中女性要用來做飯的器具。

拿到杵臼的婦女們工作非常多，不但要到田裡工作，還要採野菜和做飯，媽媽們命令自己的女兒們準備好蒸熟的糯米放進臼中，女兒扛起沉重的石杵，一下一下有節奏的搗糯米，搗好了就是美味的Tolon（麻糬）！但是這樣就好嗎？不、Kulas Akong把在河邊捕到的魚帶回家處理，放入大鍋子裡，和女人們採來的野菜與Siraw（醃豬肉）煮成湯，最後一家人終於忙完，可以一起吃飯了！

 

 

【繪本先看】

（左往右看）

  

 

【文化內涵】

繪本故事雖然是在講述一家人準備飯菜的過程，但內容涉及到阿美族的飲食文化、男女分工、器具使用。

1、飲食文化

從北花蓮到南臺東，雖然阿美族被視作一個群體，可是每個地區的飲食文化都有些許不同，有靠山有靠海，而我的部落老家靠山靠河，並且有種田，繪本中你可以看到人物把熟成的糯米收成後製作成Tolon，還會到山上採集野菜，阿美族認識野菜的知識量非常豐富，因為在過去刻苦的日子，稻米是豐收時才有，平時是靠著野菜和偶爾捕到的魚蝦等過活。

2、男女分工

阿美族是母系社會，但其實男女都是平均分攤家事，女子負責生育孩子、下田耕作、製作飲食、決定家中大小事，男子製作器具、捕魚打獵、保衛家園等。

3、器具使用

繪本裡開頭為何提到杵臼？他其實就是我製作這個繪本的契機，媽媽從外婆那繼承一對百年杵臼，展開我對於這物品的好奇，所以在經過好幾年的收集資料後，打算把杵臼的製作過程展現出來，當然裡面也有蒸糯米的蒸桶，篩網、漁網、香蕉葉等日常使用的器具。

（繪本故事的主角 杵臼）

 

【角色介紹】

1、Kulas：家中男性長輩代表

2、Akim：長女，在阿美族中長女是繼承家族的人，也是責任最重的存在，所以雖然劇情中Akim似乎戲份不多，可是很多重要決定（例如杵臼能不能用）都是由她決定

3、Ciyaw：Akim的妹妹，次女

4：表姊妹二人：表姊是Ciyaw的女兒，也是這一輩最大的女孩，所以也是承擔起長女的責任

5、小孩們：小孩在故事劇情中負責的是「我們年輕一輩」的視角，同時劇情中雖然他們一直在玩，然而可以發現他們一直看著大人做事，因為等他們長大這些工作就換他們來做了

 

【創作未來期許】

這本繪本於2020年年底完成，在分享故事給他人的過程中，我發現這本繪本不像我以為的，單純讓不了解阿美族文化的人能產生一些些興趣，在到太巴塱分享時，我發現對於同為阿美族的族人來說，我的繪本更是傳遞很親切的感受，因為創作核心是「一家人吃飯」如此簡單的核心，可是在過程中族人看到的是自己平日的生活，對，我繪本中很多劇情仍然是部落生活的日常！所以長輩們一個個表示認同，孩子們也大喊著：「我知道！」使我非常訝異及感動。

所以我可以更有自信地告訴你：我的繪本是受到認證的阿美族生活圖文日誌！

期望未來有機會將這個繪本出版，讓更多的人可以看到！

 

【作品呈現】

繪製方式：電腦繪圖

規格：橫A4精裝、內容36頁（外加封面封底）

 

【圖/文作者】

阿甄Panay

花蓮阿美族人，圖文創作家

可以說是典型的現代斜槓青年

最大的夢想是靠著興趣吃飯

 

英文翻譯/張凱涵

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